和風ツナのさっぱり焼きうどん 和風ツナのさっぱり焼きうどん

和風ツナのさっぱり焼きうどん

  • エネルギー 335 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

和風ツナのさっぱり焼きうどん

  • エネルギー 335 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
おいしい健康
15分以内

食物繊維が豊富なしめじや玉ねぎなどの具材が入った、さっぱり味の焼きうどんです。
  • 食物繊維アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
335 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
14.8 g
脂質
9.4 g
炭水化物
52.8 g
糖質
47.0 g
食物繊維
5.8 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
2.7 g
カリウム
419 mg
カルシウム
72 mg
マグネシウム
51 mg
リン
196 mg
1.5 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
1.5 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
1.48 g
一価不飽和脂肪酸
3.13 g
多価不飽和脂肪酸
3.91 g
エネルギー
335 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
14.8 g
脂質
9.4 g
炭水化物
52.8 g
糖質
47.0 g
食物繊維
5.8 g
水溶性食物繊維
2.5 g
不溶性食物繊維
2.7 g
カリウム
419 mg
カルシウム
72 mg
マグネシウム
51 mg
リン
196 mg
1.5 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
12 µg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
18 µg
ビタミンD
1.5 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
1.48 g
一価不飽和脂肪酸
3.13 g
多価不飽和脂肪酸
3.91 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ツナ缶(水煮)
    40 g
  • たまねぎ
    50 g
  • しめじ
    50 g
  • うどん(ゆで)
    200 g
  • ごま油
    大さじ1/2 (6 g)
  • 穀物酢
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • 焼海苔
    0.5 g
  • <A>
    • めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ3/4強 (16.1 g)
    • すりごま
      大さじ1/2 (3.8 g)
    • 青じそ
      0.3 g
  • ツナ缶(水煮)
    40.0 g
  • たまねぎ
    1/4個 (53 g)
  • しめじ
    1/2パック (56 g)
  • うどん(ゆで)
    200.0 g
  • ごま油
    6.0 g
  • 穀物酢
    7.5 g
  • 焼海苔
    1/6枚 (0.5 g)
  • <A>
    • めんつゆ(2倍濃縮)
      16.1 g
    • すりごま
      3.8 g
    • 青じそ
      1/2枚 (0.3 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たまねぎは薄切りにし、しめじは石づきを落として小房に分け、青じそはせん切りにする。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、中火でたまねぎ、しめじを炒める。たまねぎが透き通ったら、うどんを加えて軽くほぐす。
  • 3
    すぐにツナ缶(汁ごと)と「穀物酢」を加え、ほぐしながら炒めて汁けをとばす。
  • 4
    汁けがとんだら火を止めて、<A>を加えてよく混ぜる。 器に盛って焼きのりをちぎりながら散らし、青じそをのせる。

  • このレシピに使われている食材について


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