腎臓の働きが弱まると、人工透析により水分や老廃物を排出したり体液バランスを調整します。しかし透析を行っていない時は、食事で摂取した水分・塩分などが全て体内に蓄積されるため、一定量以上になると身体への負担も大きくなります。毎日の食事では身体に負担がかかりすぎないよう、ほどよく食事をいただくことが大切になります。