このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
9.1
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
523
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
34
mg
リン
209
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
50
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
6.2
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
3.8
mg
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
14.5
g
脂質
9.1
g
炭水化物
4.6
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
523
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
34
mg
リン
209
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
50
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
6.2
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
3.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
めかじき70 g
-
塩0.1 g
-
黒こしょう少々
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
アボガド10 g
-
大根30 g
-
葉ねぎ5 g
-
Aレモン果汁小さじ1/2強 (3 g)
-
A減塩しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
ミニトマト20 g
-
めかじき70.0 g
-
塩0.1 g
-
黒こしょう0.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
アボガド1/8個未満 (14 g)
-
大根1cm (35 g)
-
葉ねぎ5.4 g
-
Aレモン果汁3.0 g
-
A減塩しょうゆ5.0 g
-
ミニトマト2個 (20 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
めかじきを2～3等分に切り、塩・黒こしょうをふり、下味を付ける。
2
アボカドは切り込みを入れて２つに割る。包丁の刃元を種に刺し、包丁をひねって種を取り除き、ヘタ側から手で皮をむく。
3
アボカドは厚さ1㎝にスライス、大根は卸し、葉ねぎは小口切りにする。
4
フライパンにオリーブ油、めかじきを入れて熱し、片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火で中まで火を通す。
5
４が焼き上がる直前にアボカドを入れ、さっと両面焼く。
6
皿に、めかじきを盛り、その上にアボカド、めかじきと重ねて盛り付け、大根おろしと葉ねぎをトッピングする。
7
Aの調味料を合わせて6に回しかける。切ったミニトマトを添える。
