オクラと梅の冷製スープ オクラと梅の冷製スープ

オクラと梅の冷製スープ

  • エネルギー 12 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

オクラと梅の冷製スープ

  • エネルギー 12 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
オレンジデイさんのレシピ
45分以内

塩分控えめでも、梅の風味とたっぷり振ったブラックペッパーがアクセントに!オクラのネバネバ成分は高血圧の予防に働きます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
12 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.1 g
糖質
1.3 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
50 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
9 mg
リン
15 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
12 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.1 g
糖質
1.3 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
50 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
9 mg
リン
15 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • オクラ
  • 梅干し
  • Aかつお節
  • A和風だしの素
  • A水
  • A酢
  • A塩
  • ブラックペッパー
  • ぶぶあられ(小粒のあられ)
  • オクラ
  • 梅干し
  • Aかつお節
  • A和風だしの素
  • A水
  • A酢
  • A塩
  • ブラックペッパー
  • ぶぶあられ(小粒のあられ)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
オクラは塩少々(分量外)を振って板ずりし、熱湯でさっとゆでてから冷水にとり、小口切りにします。

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