ゴールデンベリーのヘルシーヨーグルトケーキ ゴールデンベリーのヘルシーヨーグルトケーキ

ゴールデンベリーのヘルシーヨーグルトケーキ

  • エネルギー 169 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

ゴールデンベリーのヘルシーヨーグルトケーキ

  • エネルギー 169 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
おいしい健康

ゴールデンベリーの酸味がおいしい!ヨーグルトで作るから、カロリーは控えめです。少ない材料で作れるのも嬉しいポイント。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
169 kcal
たんぱく質
9.7 g
脂質
4.2 g
炭水化物
20.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
15 mg
カルシウム
77 mg
マグネシウム
2 mg
リン
3 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.00 mg
ビタミンB2
0.00 mg
ビタミンB6
0.00 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
0 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
169 kcal
たんぱく質
9.7 g
脂質
4.2 g
炭水化物
20.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.0 g
カリウム
15 mg
カルシウム
77 mg
マグネシウム
2 mg
リン
3 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.00 mg
ビタミンB2
0.00 mg
ビタミンB6
0.00 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
0 µg
ビタミンC
0 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ギリシャヨーグルト
    75 g
  • 蜂蜜
    小さじ1と3/4強 (12.5 g)
  • Aゴールデンベリー
    7.5 g
  • A白ワイン
    大さじ1と1/3 (20 g)
  • A蜂蜜
    小さじ1/3強 (2.5 g)
  • B粉ゼラチン
    小さじ2/3 (2 g)
  • B水
    小さじ2と1/2 (12.5 g)
  • ミント
    0.5 g
  • ギリシャヨーグルト
    75.0 g
  • 蜂蜜
    12.5 g
  • Aゴールデンベリー
    7.5 g
  • A白ワイン
    20.0 g
  • A蜂蜜
    2.5 g
  • B粉ゼラチン
    2.0 g
  • B水
    12.5 g
  • ミント
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aの白ワインを鍋に入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。蜂蜜を加えて混ぜ合わせ、ゴールデンベリーを入れて暫くつけておく。
  • 2
    Bの水にゼラチンを入れてふやかし、電子レンジ(600W)で約30秒加熱して溶かす。
  • 3
    フードプロセッサーにヨーグルトと蜂蜜、飾り用(1/4ほど)以外のゴールデンベリーを入れて撹拌する。
  • 4
    3に1/4量ほど残してゼラチン液を加える。混ぜ合わせ、型に入れて冷やし固める。
  • 5
    1のシロップに残りのゼラチン液を加えて混ぜ合わせる。(ゼラチン液が固まっている場合は再度レンジで10秒ほど加熱する。)
  • 6
    固まった4の上に飾り用のゴールデンベリーを散らし、5のゼラチン液を流し入れて再度冷やし固める。
  • 7
    固まったらミントを散らす。
  • 8
    ※4人分が作りやすい分量です。写真は4人分です。
  • 9
    ※フードプロセッサーがない場合、ヨーグルトと蜂蜜、刻んだゴールデンベリーを混ぜ合わせても結構です。