ゆで豚にツンとした辛子酢味噌をかけて ゆで豚にツンとした辛子酢味噌をかけて

ゆで豚にツンとした辛子酢味噌をかけて

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

ゆで豚にツンとした辛子酢味噌をかけて

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富。体内に溜まっていく疲労物質、乳酸を取り除いて夏バテにもとても有効です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
68 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
2.4 g
炭水化物
4.4 g
糖質
3.9 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
176 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
17 mg
リン
77 mg
0.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
20 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
68 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
7.4 g
脂質
2.4 g
炭水化物
4.4 g
糖質
3.9 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
176 mg
カルシウム
11 mg
マグネシウム
17 mg
リン
77 mg
0.6 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
20 mg
ビタミンB1
0.29 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
6 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ももスライス(脂身無)
    30 g
  • A赤味噌
    小さじ1弱 (5 g)
  • A砂糖
    小さじ2/3 (2 g)
  • Aみりん風調味料
    2 g
  • A粉からし
    0.3 g
  • A穀物酢
    小さじ1弱 (4 g)
  • みょうが
    10 g
  • 豚ももスライス(脂身無)
    30.0 g
  • A赤味噌
    5.0 g
  • A砂糖
    2.0 g
  • Aみりん風調味料
    2.0 g
  • A粉からし
    0.3 g
  • A穀物酢
    4.0 g
  • みょうが
    1個 (10 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たっぷりの湯を沸かし、少量の酒(材料外)を加え、豚もも(脂身無)を茹でる。
  • 2
    粉からしをお湯で溶き、Aの調味料を合わせる。
  • 3
    みょうがは縦に薄く切る。
  • 4
    皿に豚もも(脂身無)を盛り、A(辛子酢味噌)をかけ、みょうがを飾る。

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