汁まで飲める!昆布しょうが鍋つゆ 汁まで飲める!昆布しょうが鍋つゆ

汁まで飲める!昆布しょうが鍋つゆ

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g

汁まで飲める!昆布しょうが鍋つゆ

  • エネルギー 42 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g
おいしい健康
15分以内

しょうがと醤油の風味が昆布の旨味を引き立てる、あっさりとした鍋つゆです。少ない材料で手軽に作れるのも◎!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
42 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
0.0 g
炭水化物
4.2 g
糖質
4.1 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
381 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
14 mg
リン
24 mg
0.1 mg
亜鉛
0.0 mg
ヨウ素
13250 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.00 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
42 kcal
食塩相当量
2.5 g
たんぱく質
0.7 g
脂質
0.0 g
炭水化物
4.2 g
糖質
4.1 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
381 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
14 mg
リン
24 mg
0.1 mg
亜鉛
0.0 mg
ヨウ素
13250 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.00 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
7 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 昆布
    5 g
  • 250 ml
  • 大さじ1と2/3 (25 g)
  • しょうゆ
    小さじ3/4 (4.5 g)
  • しょうが(薄切り)
    4 g
  • 小さじ1/4 (1.5 g)
  • 昆布
    5.0 g
  • 250.0 g
  • 25.0 g
  • しょうゆ
    4.5 g
  • しょうが(薄切り)
    1/3片 (5 g)
  • 1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    昆布はキッチンペーパーでさっと拭き、キッチンバサミで数カ所切り込みを入れます。
    数カ所切り込みを入れることで、早くだしがでます。
  • 2
    鍋にすべての材料を加えて混ぜ合わせ、火にかけて完成です。
  • 3
    ※昆布を具として食べる場合は、はさみなどで細く切る、または手で割いてください。

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