簡単 鮭のホイル焼き
- エネルギー 151 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
簡単 鮭のホイル焼き
- エネルギー 151 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
食材をアルミホイルで包んで、フライパンで焼くだけ！ホイルを開けると海の香りが広がります。栄養バランスも良い一品です。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
151
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
21.2
g
脂質
5.8
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.5
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
476
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
42
mg
リン
246
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
135
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.62
mg
ビタミンB12
5.3
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
28.9
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.00
g
一価不飽和脂肪酸
3.01
g
多価不飽和脂肪酸
1.09
g
エネルギー
151
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
21.2
g
脂質
5.8
g
炭水化物
4.0
g
糖質
2.5
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
476
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
42
mg
リン
246
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
135
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.62
mg
ビタミンB12
5.3
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
28.9
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.00
g
一価不飽和脂肪酸
3.01
g
多価不飽和脂肪酸
1.09
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鮭
90 g -
白ねぎ20 g
-
しめじ
15 g
-
カットわかめ1 g
-
レモン（くし切り））小さじ1 (5 g)
-
A
-
酒小さじ1 (5 g)
-
塩0.5 g
-
-
B
-
しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
-
鮭
90.0 g
-
白ねぎ1/4本 (33 g)
-
しめじ
1/6パック (17 g)
-
カットわかめ1.0 g
-
レモン（くし切り））5.0 g
-
A
-
酒5.0 g
-
塩0.5 g
-
-
B
-
しょうゆ4.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鮭はAで下味をつけ、しばらく置いておく。
2
白ねぎは斜め切り、しめじは石づきを落としてほぐす。わかめは水で戻し、水気をきっておく。
3
アルミホイルに水気を拭き取った１と２を置いて包む。
4
フライパンに３を並べて蓋をし、中火で10分ほど蒸し焼きにする。Bをかけ、レモンを絞っていただく。
