このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
198
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
6.9
g
炭水化物
18.5
g
糖質
13.1
g
食物繊維
5.4
g
カリウム
587
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
77
mg
リン
224
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.72
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
198
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
6.9
g
炭水化物
18.5
g
糖質
13.1
g
食物繊維
5.4
g
カリウム
587
mg
カルシウム
62
mg
マグネシウム
77
mg
リン
224
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
2.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
46
mg
ビタミンB1
0.72
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）
-
ごぼう
-
青じそ
-
さっぱり生姜酢タレ
-
めんつゆ（三倍濃縮）
-
酢
-
しょうが（すりおろし）
-
-
ピリ辛胡麻酢タレ
-
すりごま
-
しょうゆ
-
しょうが（すりおろし）
-
にんにく（すりおろし）
-
豆板醤
-
砂糖
-
みりん
-
酢
-
水
-
ごま油
-
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）
-
ごぼう
-
青じそ
-
さっぱり生姜酢タレ
-
めんつゆ（三倍濃縮）
-
酢
-
しょうが（すりおろし）
-
-
ピリ辛胡麻酢タレ
-
すりごま
-
しょうゆ
-
しょうが（すりおろし）
-
にんにく（すりおろし）
-
豆板醤
-
砂糖
-
みりん
-
酢
-
水
-
ごま油
-
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ごぼうはピーラーで薄く長めのささがきにし、水にさらしておきます。青じそはせん切りにします。たれの材料を混ぜ合わせます。
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