やさしい味のゴーヤーチャンプル やさしい味のゴーヤーチャンプル

やさしい味のゴーヤーチャンプル

  • エネルギー 71 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

やさしい味のゴーヤーチャンプル

  • エネルギー 71 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
武田の健康レシピさんのレシピ

夏野菜、ゴーヤを野菜たっぷりでいただきます。ゴーヤのビタミンCは熱に強いので、炒め物に最適です!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
71 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
4.7 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.1 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
266 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
31 mg
リン
67 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
36 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
74 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
71 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.9 g
脂質
4.7 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.1 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
266 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
31 mg
リン
67 mg
0.8 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
36 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
74 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
  • キャベツ(短冊切り)
  • にがうり(ゴーヤー)
  • しめじ(ほぐす)
  • にんじん(短冊切り)
  • 花かつお
  • 調味料
    • しょうゆ
    • こしょう
    • ごま油
  • 木綿豆腐
  • キャベツ(短冊切り)
  • にがうり(ゴーヤー)
  • しめじ(ほぐす)
  • にんじん(短冊切り)
  • 花かつお
  • 調味料
    • しょうゆ
    • こしょう
    • ごま油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豆腐はクッキングペーパーに包んでおもりを乗せ、水分をきっておきます。(電子レンジで加熱しても水分が抜けます)

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このレシピに使われている食材について


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