Name: やさしい味のゴーヤーチャンプル
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: その他
Ingredients: 木綿豆腐: 30 g; キャベツ（短冊切り）: 50 g; にがうり（ゴーヤー）: 20 g; しめじ（ほぐす）: 10 g; にんじん（短冊切り）: 10 g; 油: 小さじ1/4 (1 g); 花かつお: 0.5 g; 調味料: g; しょうゆ: 小さじ1/2 (3 g); 塩: 0.5 g; こしょう: 少々; ごま油: 小さじ1/2 (2 g)

やさしい味のゴーヤーチャンプル

エネルギー 73 kcal
食塩相当量 1.0 g

やさしい味のゴーヤーチャンプル

エネルギー 73 kcal
食塩相当量 1.0 g

武田の健康レシピさんのレシピ

15分以内

夏野菜、ゴーヤを野菜たっぷりでいただきます。ゴーヤのビタミンＣは熱に強いので、炒め物に最適です！

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い腎機能の値が高い高血圧狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など飲み込みにくい味の感じ方が変わった産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

4.6 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

2.4 g

水溶性食物繊維

0.6 g

不溶性食物繊維

1.7 g

カリウム

264 mg

カルシウム

55 mg

マグネシウム

31 mg

リン

67 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

1 mg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ビタミンC

35 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

57 µg

ビタミンA

67 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

52 µg

ビタミンE

0.5 mg

飽和脂肪酸

0.67 g

一価不飽和脂肪酸

1.45 g

多価不飽和脂肪酸

2.06 g

エネルギー

73 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.9 g

脂質

4.6 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.0 g

食物繊維

2.4 g

水溶性食物繊維

0.6 g

不溶性食物繊維

1.7 g

カリウム

264 mg

カルシウム

55 mg

マグネシウム

31 mg

リン

67 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.4 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

1 mg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ビタミンC

35 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

57 µg

ビタミンA

67 µg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンK

52 µg

ビタミンE

0.5 mg

飽和脂肪酸

0.67 g

一価不飽和脂肪酸

1.45 g

多価不飽和脂肪酸

2.06 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

木綿豆腐

30 g
キャベツ（短冊切り）

50 g
にがうり（ゴーヤー）

20 g
しめじ（ほぐす）

10 g
にんじん（短冊切り）

10 g
油

小さじ1/4 (1 g)
花かつお

0.5 g
調味料
- しょうゆ
  
  小さじ1/2 (3 g)
- 塩
  
  0.5 g
- こしょう
  
  少々
- ごま油
  
  小さじ1/2 (2 g)