このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
228
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
15.0
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.3
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
562
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
31
mg
リン
210
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
55
mg
ビタミンB1
0.67
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
194
µg
ビタミンA
36
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
2.1
mg
エネルギー
228
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
15.0
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.3
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
562
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
31
mg
リン
210
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
55
mg
ビタミンB1
0.67
mg
ビタミンB2
0.36
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
194
µg
ビタミンA
36
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
2.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
アスパラガス100 g
-
豚肩ロース(薄切り脂身なし)80 g
-
Aこしょう0.2 g
-
Bしょうが5 g
-
Bしょうゆ小さじ1と1/4 (7.5 g)
-
Bみりん小さじ1弱 (5 g)
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
アスパラガス6本 (130 g)
-
豚肩ロース(薄切り脂身なし)80.0 g
-
Aこしょう0.2 g
-
Bしょうが1/2片 (6.3 g)
-
Bしょうゆ7.5 g
-
Bみりん5.0 g
-
油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アスパラガスは、下5ｃｍほど皮をむいて、切り口部分を切り落とし、沸騰したお湯に根元だけ入れ1～2分後全体を茹でます。
2
アスパラガスを冷まし、肉を巻きつけAを振る。フライパンを熱し油を入れ、アスパラガスを入れ表面を動かさずに焼き固めます。
3
Bを入れ、アスパラガスに絡ませます。
