ポークトマトライス
- エネルギー 539 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
ポークトマトライス
- エネルギー 539 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
30分以内
一食で200ｇの野菜を摂ることができます。パプリカは組織がしっかりしているので加熱してもビタミンＣが失われにくいです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
539
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
20.3
g
脂質
20.0
g
炭水化物
72.4
g
糖質
65.8
g
食物繊維
6.6
g
カリウム
876
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
53
mg
リン
264
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
3.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.70
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
62
mg
ビタミンB6
0.56
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
344
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
2.8
mg
エネルギー
539
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
20.3
g
脂質
20.0
g
炭水化物
72.4
g
糖質
65.8
g
食物繊維
6.6
g
カリウム
876
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
53
mg
リン
264
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
3.5
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.70
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
62
mg
ビタミンB6
0.56
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
344
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
2.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚こま肉80 g
-
人参40 g
-
玉葱40 g
-
パプリカ
30 g -
トマト缶100 g
-
しめじ30 g
-
コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
ウスターソース小さじ1弱 (5 g)
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.3 g
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
ご飯150 g
-
豚こま肉80.0 g
-
人参1/3本 (44 g)
-
玉葱1/4個 (43 g)
-
パプリカ
1/4個 (33 g)
-
トマト缶1/4カン (100.0 g)
-
しめじ1/3パック (33 g)
-
コンソメ1.5 g
-
ウスターソース5.0 g
-
バター2.0 g
-
塩0.3 g
-
油2.0 g
-
ご飯150.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
人参、玉葱、パプリカを千切りにし、しめじを小分けにする
2
熱したフライパンに油をしき、野菜を入れ、しんなりしたら、豚肉の色が変わるまで炒める
3
トマト缶、コンソメ、塩を入れ、酸味が落ち着くまで煮る
4
仕上げにソース、バターを入れ、味を調える
5
ごはんと4を盛り付ける
