イカのあっさりお好み焼き イカのあっさりお好み焼き

イカのあっさりお好み焼き

  • エネルギー 327 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

イカのあっさりお好み焼き

  • エネルギー 327 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

いかは脂質が少なく低カロリーなたんぱく質源。軽めの鉄板メニューが食べたいときにおすすめのお好み焼きです。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 高尿酸血症 胃ポリープ 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
327 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
20.7 g
脂質
6.0 g
炭水化物
49.4 g
糖質
46.0 g
食物繊維
3.4 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
2.4 g
カリウム
620 mg
カルシウム
92 mg
マグネシウム
59 mg
リン
269 mg
1.1 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
215 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
40 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
3.4 µg
葉酸
84 µg
ビタミンA
45 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
86 µg
ビタミンE
2.2 mg
飽和脂肪酸
1.16 g
一価不飽和脂肪酸
1.98 g
多価不飽和脂肪酸
1.88 g
エネルギー
327 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
20.7 g
脂質
6.0 g
炭水化物
49.4 g
糖質
46.0 g
食物繊維
3.4 g
水溶性食物繊維
1.0 g
不溶性食物繊維
2.4 g
カリウム
620 mg
カルシウム
92 mg
マグネシウム
59 mg
リン
269 mg
1.1 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
215 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
40 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
3.4 µg
葉酸
84 µg
ビタミンA
45 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
86 µg
ビタミンE
2.2 mg
飽和脂肪酸
1.16 g
一価不飽和脂肪酸
1.98 g
多価不飽和脂肪酸
1.88 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • いか
    60 g
  • キャベツ
    100 g
  • 小麦粉
    50 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • かつお節
    1 g
  • 青海苔
    0.2 g
  • A
    • 長いも
      30 g
    • 15 g
    • 低脂肪牛乳
      大さじ1 (15 g)
    • 切りいか(またはさきいか)
      1 g
    • 和風だしの素
      小さじ1/6 (0.5 g)
    • 40 ml
  • B
    • マヨネーズ(低カロリータイプ)
      小さじ3/4 (3 g)
    • 中濃ソース
      小さじ1/3 (2 g)
    • 小さじ1/3強 (2 g)
  • いか
    1/4杯 (86 g)
  • キャベツ
    2.5枚 (120 g)
  • 小麦粉
    50.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • かつお節
    1.0 g
  • 青海苔
    0.2 g
  • A
    • 長いも
      33 g
    • 1/3個 (15 g)
    • 低脂肪牛乳
      15.0 g
    • 切りいか(またはさきいか)
      1.0 g
    • 和風だしの素
      0.5 g
    • 40.0 g
  • B
    • マヨネーズ(低カロリータイプ)
      3.0 g
    • 中濃ソース
      2.0 g
    • 2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは粗みじん切りにし、長いもはすりおろします。いかは幅1cmに切ります。
  • 2
    ボールにAを入れてよく混ぜ合わせます。キャベツとふるった小麦粉を加え、ダマがなくなるくらいまでさっくりと混ぜます。
  • 3
    フライパンに油を中火で熱し、いかを軽く炒めます。いかの色が変わったらその上に2をかけ、円形に広げます。
  • 4
    蓋をして弱めの中火で5分焼きます。焼き色がついたらフライ返しで上下を返し、さらに3〜5分、全体に火が通るまで焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 5
    器に盛り付け、Bを混ぜ合わせたソースを塗り、かつお節と青海苔をかけます。

  • このレシピに使われている食材について


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