切るだけ まぐろのちらし寿司
- エネルギー 387 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
切るだけ まぐろのちらし寿司
- エネルギー 387 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
15分以内
切って盛りつけるだけのお手軽レシピ。まぐろにはDHAのほか、たんぱく質や鉄などの栄養素が含まれます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
387
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
25.8
g
脂質
3.0
g
炭水化物
67.8
g
糖質
64.1
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
630
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
59
mg
リン
315
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
36
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.72
mg
ビタミンB12
1.7
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
2.9
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
387
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
25.8
g
脂質
3.0
g
炭水化物
67.8
g
糖質
64.1
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
630
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
59
mg
リン
315
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
36
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.72
mg
ビタミンB12
1.7
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
2.9
µg
ビタミンK
20
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
赤身まぐろ（刺身用）80 g
-
トマト50 g
-
きゅうり40 g
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
刻み海苔1 g
-
ご飯150 g
-
しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
すし酢
-
酢大さじ1 (15 g)
-
砂糖小さじ2と1/3 (7 g)
-
塩小さじ1/6 (1 g)
-
-
赤身まぐろ（刺身用）80.0 g
-
トマト1/3個 (52 g)
-
きゅうり1/3本 (41 g)
-
白ごま1.0 g
-
刻み海苔1/3枚 (1.0 g)
-
ご飯150.0 g
-
しょうゆ5.0 g
-
すし酢
-
酢15.0 g
-
砂糖7.0 g
-
塩1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトときゅうり、まぐろは１cm角に切ります。
2
すし酢の材料を混ぜ合わせ、温かいご飯にまわしかけたら、切るように混ぜます。
3
２の酢飯を器に盛り、まぐろ、トマト、きゅうりをのせます。白ごまと刻み海苔を散らし、しょうゆをかけます。
