塩分控えめ 冷汁 塩分控えめ 冷汁

塩分控えめ 冷汁

  • エネルギー 395 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

塩分控えめ 冷汁

  • エネルギー 395 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康
30分以内

塩分量が高くなりがちな冷汁の塩分を控えめにしました。鯵は魚の中でも低脂質で、DHA、EPAを豊富に含む青背の魚です
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
395 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
9.2 g
炭水化物
60.2 g
糖質
56.1 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
534 mg
カルシウム
144 mg
マグネシウム
82 mg
リン
324 mg
1.7 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
1516 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
6.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
7.1 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
395 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
22.7 g
脂質
9.2 g
炭水化物
60.2 g
糖質
56.1 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
534 mg
カルシウム
144 mg
マグネシウム
82 mg
リン
324 mg
1.7 mg
亜鉛
2.4 mg
ヨウ素
1516 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
6.0 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
7.1 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
  • みょうが
  • 大葉
  • だし汁
  • 練りごま
  • すりごま
  • 味噌
  • ご飯
  • きゅうり
  • みょうが
  • 大葉
  • だし汁
  • 練りごま
  • すりごま
  • 味噌
  • ご飯

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鯵をグリルで焼き、骨をとり皮と身をほぐします。きゅうりは小口切り、みょうが、大葉は千切りにします。

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