鮭のそぼろ丼 鮭のそぼろ丼

鮭のそぼろ丼

  • エネルギー 386 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

鮭のそぼろ丼

  • エネルギー 386 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
30分以内

手作り鮭そぼろは、塩分を調整できるのが嬉しいポイント。鮭のうま味とごまの香ばしさで、ついついご飯が進むおいしさです。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
386 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
22.5 g
脂質
8.5 g
炭水化物
55.3 g
糖質
50.8 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
421 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
50 mg
リン
276 mg
1.1 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
120 µg
ビタミンD
25.6 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
386 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
22.5 g
脂質
8.5 g
炭水化物
55.3 g
糖質
50.8 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
421 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
50 mg
リン
276 mg
1.1 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.59 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
120 µg
ビタミンD
25.6 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ふり塩
  • A塩
  • A酒
  • 白炒りごま
  • にんじん
  • さやいんげん
  • 麦ごはん(押麦3割)
  • ふり塩
  • A塩
  • A酒
  • 白炒りごま
  • にんじん
  • さやいんげん
  • 麦ごはん(押麦3割)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鮭にふり塩をし、10分ほど置き、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

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