ボリュームたっぷりトンカツ ボリュームたっぷりトンカツ

ボリュームたっぷりトンカツ

  • エネルギー 348 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

ボリュームたっぷりトンカツ

  • エネルギー 348 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
武田の健康レシピさんのレシピ

揚げたてをさくっといただきます。暑い夏にボリューム満点!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
348 kcal
たんぱく質
19.7 g
脂質
22.2 g
炭水化物
15.2 g
コレステロール
73 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
468 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
36 mg
リン
206 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
34 µg
ビタミンE
2.2 mg
ビタミンB1
0.65 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
348 kcal
たんぱく質
19.7 g
脂質
22.2 g
炭水化物
15.2 g
コレステロール
73 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
468 mg
カルシウム
35 mg
マグネシウム
36 mg
リン
206 mg
0.9 mg
亜鉛
1.7 mg
ビタミンA
34 µg
ビタミンE
2.2 mg
ビタミンB1
0.65 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
16 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • トンカツ
    • 豚肉(トンカツ用/脂身はとる)
      80 g
    • こしょう
      少々
    • 小麦粉(薄力粉)
      小さじ1 (3 g)
    • 4 g
    • パン粉
      8 g
    • サラダ油(揚げ油)
      大さじ2/3 (8 g)
  • 添え野菜
    • キャベツ(千切り)
      20 g
    • トマト
      30 g
    • きゅうり(乱切り)
      20 g
  • ソース
    • トンカツソース
      小さじ1と2/3 (10 g)
    • ウスターソース
      小さじ1弱 (5 g)
    • マヨネーズ
      小さじ1と1/4 (5 g)
  • トンカツ
    • 豚肉(トンカツ用/脂身はとる)
      80.0 g
    • こしょう
      0.0 g
    • 小麦粉(薄力粉)
      3.0 g
    • 1/8個未満 (4.7 g)
    • パン粉
      8.0 g
    • サラダ油(揚げ油)
      8.0 g
  • 添え野菜
    • キャベツ(千切り)
      1/2枚 (24 g)
    • トマト
      1/6個 (31 g)
    • きゅうり(乱切り)
      1/6本 (20 g)
  • ソース
    • トンカツソース
      10.0 g
    • ウスターソース
      5.0 g
    • マヨネーズ
      5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    肉をまな板の上でたたき、ひとまわり大きくなるくらいまで薄くする。
  • 2
    肉にこしょうをふり、小麦粉をはたいたあと溶いた卵につける。
  • 3
    2の肉にパン粉をつけ、180℃の油で火が通るまで揚げる。
  • 4
    野菜を食べやすい大きさに切り、皿に盛付けておく。
  • 5
    ソースを合わせ、油をきった3とともに皿に盛り付けていただく。


  • このレシピに使われている食材について