このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
279
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
5.8
g
脂質
7.8
g
炭水化物
48.0
g
糖質
45.8
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
87
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
14
mg
リン
79
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
279
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
5.8
g
脂質
7.8
g
炭水化物
48.0
g
糖質
45.8
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
87
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
14
mg
リン
79
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
雑穀ご飯115 g
-
ホールトマト大さじ1 (15 g)
-
こしょう少々
-
塩0.5 g
-
バジル1 g
-
モッツァレラチーズ10 g
-
小麦粉適量
-
溶き卵適量
-
パン粉適量
-
揚げ油小さじ1と1/4 (5 g)
-
雑穀ご飯115.0 g
-
ホールトマト1/8カン未満 (15.0 g)
-
こしょう0.1 g
-
塩0.5 g
-
バジル2枚 (1.3 g)
-
モッツァレラチーズ10.0 g
-
小麦粉適量
-
溶き卵適量
-
パン粉適量
-
揚げ油5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
雑穀ごはんの粗熱を取り、つぶしたホールトマト、塩、こしょう、みじん切りにしたバジルを加えて混ぜます。
2
１を２等分にし、半分に切ったモッツアレラチーズを中心に入れて丸めます。小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
3
約180℃に熱した油で５～7分、全体がきつね色になったら揚げ上がりです。
揚げ時間は２人分の目安です。乾いた箸を入れた時に、多量の泡が出る状態が180℃の目安です。
