新じゃがと菜の花のグラタン 豆乳胡麻ソース 新じゃがと菜の花のグラタン 豆乳胡麻ソース

新じゃがと菜の花のグラタン 豆乳胡麻ソース

  • エネルギー 256 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

新じゃがと菜の花のグラタン 豆乳胡麻ソース

  • エネルギー 256 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

旬の新じゃが芋と菜の花を豆乳と練りごまを使ったヘルシーソースのグラタンです。バターや牛乳不使用なのもポイント。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
256 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
9.7 g
脂質
13.9 g
炭水化物
30.2 g
糖質
18.9 g
食物繊維
11.3 g
カリウム
736 mg
カルシウム
99 mg
マグネシウム
93 mg
リン
221 mg
3.3 mg
亜鉛
1.4 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
64 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
160 µg
ビタミンA
54 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.7 mg
エネルギー
256 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
9.7 g
脂質
13.9 g
炭水化物
30.2 g
糖質
18.9 g
食物繊維
11.3 g
カリウム
736 mg
カルシウム
99 mg
マグネシウム
93 mg
リン
221 mg
3.3 mg
亜鉛
1.4 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
64 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
160 µg
ビタミンA
54 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • じゃがいも(新じゃが)
  • 菜の花
  • 薄力粉
  • 豆乳
  • 白ごま
  • 練り胡麻(白)
  • じゃがいも(新じゃが)
  • 菜の花
  • 薄力粉
  • 豆乳
  • 白ごま
  • 練り胡麻(白)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
新ジャガイモ、菜の花は洗い表面の汚れを落としラップに包んでレンジで加熱します。(600Wじゃがいも6分菜の花1分30秒)

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