ささ身のサクサククリスピーチキン ささ身のサクサククリスピーチキン

ささ身のサクサククリスピーチキン

  • エネルギー 221 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ささ身のサクサククリスピーチキン

  • エネルギー 221 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
30分以内

低脂質なささ身にサクサクのコーンフレークの衣をつけて揚げ、おつまみにもぴったり。満足感のある1品です。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
221 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
16.6 g
脂質
11.3 g
炭水化物
13.8 g
糖質
13.1 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
326 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
25 mg
リン
166 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
2.0 mg
エネルギー
221 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
16.6 g
脂質
11.3 g
炭水化物
13.8 g
糖質
13.1 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
326 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
25 mg
リン
166 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
2.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ささ身
    60 g
  • 0.6 g
  • こしょう
    少々
  • 小さじ1 (5 g)
  • 強力粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • コーンフレーク
    10 g
  • 揚げ油
    適量
  • ミニトマト
    20 g
  • 鶏ささ身
    1.5本 (63 g)
  • 0.6 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 5.0 g
  • 強力粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • コーンフレーク
    10.0 g
  • 揚げ油
    適量
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏ささ身は一口大のそぎ切りにします。塩、こしょう、酒を振ってしばらくおきます。
    鶏ささ身は筋があれば取り除きます。
  • 2
    コーンフレークはポリ袋に入れ、めん棒などで粗く砕きます。
  • 3
    鶏ささ身の水けをペーパータオルで拭き取り、強力粉、卵、コーンフレークの順に衣をつけます。
  • 4
    鍋に揚げ油を入れ、180℃に熱します。
    乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度が170〜180℃の目安です。
  • 5
    3を揚げ油に静かに入れ、衣が色づくまで揚げます。器に盛り付け、ミニトマトを添えて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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