豆乳・バナナの蒸しケーキ 豆乳・バナナの蒸しケーキ

豆乳・バナナの蒸しケーキ

  • エネルギー 122 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

豆乳・バナナの蒸しケーキ

  • エネルギー 122 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
おいしい健康

豆乳とバナナをつかった手軽な蒸しケーキ。熟したバナナを使うと扱いやすく作りやすい。ティータイムのデザートにどうぞ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
122 kcal
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.6 g
炭水化物
20.8 g
糖質
20.2 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
132 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
11 mg
リン
57 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
16 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
122 kcal
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.6 g
炭水化物
20.8 g
糖質
20.2 g
コレステロール
42 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
132 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
11 mg
リン
57 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
16 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
14 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • バナナ
    15 g
  • 溶き卵
    10 g
  • きび砂糖
    大さじ1/2強 (5 g)
  • 豆乳
    大さじ1 (15 g)
  • A小麦粉
    大さじ1と2/3 (15 g)
  • Aベーキングパウダー
    0.5 g
  • 小さじ1/4 (1 g)
  • 粉糖(お好みで)
    小さじ1/6強 (0.5 g)
  • バナナ
    1/6本 (25 g)
  • 溶き卵
    1/6個 (12 g)
  • きび砂糖
    5.0 g
  • 豆乳
    15.0 g
  • A小麦粉
    15.0 g
  • Aベーキングパウダー
    1/8小さじ (0.5 g)
  • 1.0 g
  • 粉糖(お好みで)
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ※手順は2人分で作った場合です。90mlの容器を使用しています。
  • 2
    バナナの1/3量は飾り用として6枚に薄切りし、残りはつぶします。
  • 3
    きび砂糖と卵を泡立て器で混ぜたボウルの中に2のつぶしたバナナを加えます。
  • 4
    豆乳を加えて混ぜ合わせ、ふるったAを加えます。粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら、油を加えてさらに混ぜ合わせます。
  • 5
    4を等分に分け、上に飾り用のバナナをのせ、蒸気の上がった蒸し器で約10分間蒸します。
  • 6
    好みで粉糖をかけます。


  • このレシピに使われている食材について