豆乳・バナナの蒸しケーキ
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
豆乳・バナナの蒸しケーキ
- エネルギー 122 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
豆乳とバナナをつかった手軽な蒸しケーキ。熟したバナナを使うと扱いやすく作りやすい。ティータイムのデザートにどうぞ。
-
-
-
お気に入りから
削除しました -
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます
レシピの栄養価が表示されます
すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
122
kcal
たんぱく質
3.2
g
脂質
2.6
g
炭水化物
20.8
g
糖質
20.2
g
コレステロール
42
mg
食塩相当量
0.1
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
132
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
11
mg
リン
57
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
0.4
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
122
kcal
たんぱく質
3.2
g
脂質
2.6
g
炭水化物
20.8
g
糖質
20.2
g
コレステロール
42
mg
食塩相当量
0.1
g
食物繊維
0.6
g
カリウム
132
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
11
mg
リン
57
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
0.4
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
14
µg
ビタミンC
2
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
バナナ15 g
-
溶き卵10 g
-
きび砂糖大さじ1/2強 (5 g)
-
豆乳大さじ1 (15 g)
-
A小麦粉大さじ1と2/3 (15 g)
-
Aベーキングパウダー0.5 g
-
油小さじ1/4 (1 g)
-
粉糖（お好みで）小さじ1/6強 (0.5 g)
-
バナナ1/6本 (25 g)
-
溶き卵1/6個 (12 g)
-
きび砂糖5.0 g
-
豆乳15.0 g
-
A小麦粉15.0 g
-
Aベーキングパウダー1/8小さじ (0.5 g)
-
油1.0 g
-
粉糖（お好みで）0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
※手順は２人分で作った場合です。90mlの容器を使用しています。
2
バナナの1/3量は飾り用として6枚に薄切りし、残りはつぶします。
3
きび砂糖と卵を泡立て器で混ぜたボウルの中に２のつぶしたバナナを加えます。
4
豆乳を加えて混ぜ合わせ、ふるったAを加えます。粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら、油を加えてさらに混ぜ合わせます。
5
４を等分に分け、上に飾り用のバナナをのせ、蒸気の上がった蒸し器で約10分間蒸します。
6
好みで粉糖をかけます。
