ねぎ塩だれガーリック豚丼 ねぎ塩だれガーリック豚丼

ねぎ塩だれガーリック豚丼

  • エネルギー 421 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ねぎ塩だれガーリック豚丼

  • エネルギー 421 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
ramuneᐝiRoさんのレシピ
30分以内

豚肉にねぎやにんにく、ごまの風味が絡んで食欲をそそります。たれに片栗粉を加えてやさしい口当たりに。
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
421 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.5 g
脂質
10.9 g
炭水化物
59.2 g
糖質
55.9 g
食物繊維
3.3 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
363 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
34 mg
リン
227 mg
1.0 mg
亜鉛
2.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.76 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
3.31 g
一価不飽和脂肪酸
4.40 g
多価不飽和脂肪酸
2.09 g
エネルギー
421 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
20.5 g
脂質
10.9 g
炭水化物
59.2 g
糖質
55.9 g
食物繊維
3.3 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
363 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
34 mg
リン
227 mg
1.0 mg
亜鉛
2.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.76 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
3.31 g
一価不飽和脂肪酸
4.40 g
多価不飽和脂肪酸
2.09 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ご飯(押麦2割)
    150 g
  • 豚もも薄切り肉
    80 g
  • にんにく(すりおろし)
    2 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 葉ねぎ(小口切り)
    2 g
  • 白ごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • レモン汁
    小さじ1 (5 g)
  • A
    • 大さじ1 (15 g)
    • みりん
      小さじ1 (6 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/2強 (1.5 g)
    • 片栗粉
      小さじ1/3 (1 g)
    • 0.3 g
    • 粗びき黒こしょう
      少々
    • 大さじ1 (15 g)
  • 麦ご飯(押麦2割)
    150.0 g
  • 豚もも薄切り肉
    80.0 g
  • にんにく(すりおろし)
    1/2片 (2.2 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • 葉ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • 白ごま
    0.5 g
  • レモン汁
    5.0 g
  • A
    • 15.0 g
    • みりん
      6.0 g
    • 鶏がらスープの素
      1.5 g
    • 片栗粉
      1.0 g
    • 0.3 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.1 g
    • 15.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚肉は食べやすい大きさに切ります。Aは混ぜ合わせておきます。
  • 2
    フライパンにサラダ油とにんにくを弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を入れて中火で炒めます。
  • 3
    豚肉に火が通ったらAを加えます。汁けを飛ばしながら炒めてとろみがついたら火を消します。
    余分な油は、途中ペーパータオルで拭き取ります。
  • 4
    器に麦ご飯を盛り、3をのせます。葉ねぎと白ごまを散らして、レモン汁をかけたら出来上がりです。

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