ささみとお野菜をバジルソースで和えて ささみとお野菜をバジルソースで和えて

ささみとお野菜をバジルソースで和えて

  • エネルギー 88 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

ささみとお野菜をバジルソースで和えて

  • エネルギー 88 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
Fujiレシピさんのレシピ
45分以内

ブロッコリーには抗酸化作用をもつビタミンや動脈硬化予防に効果があるといわれている葉酸がたっぷりと含まれています。
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すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
88 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
13.1 g
脂質
3.0 g
炭水化物
5.0 g
糖質
2.2 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
461 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
28 mg
リン
164 mg
0.8 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
26 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
91 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
113 µg
ビタミンA
50 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
90 µg
ビタミンE
2.3 mg
エネルギー
88 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
13.1 g
脂質
3.0 g
炭水化物
5.0 g
糖質
2.2 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
461 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
28 mg
リン
164 mg
0.8 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
26 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
91 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
113 µg
ビタミンA
50 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
90 µg
ビタミンE
2.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ブロッコリー
    40 g
  • 赤パプリカ
    20 g
  • マッシュルーム
    20 g
  • 鶏ささみ
    40 g
  • バジルソース
    小さじ1弱 (5 g)
  • 黒こしょう
    少々
  • ブロッコリー
    1/6株 (62 g)
  • 赤パプリカ
    1/6個 (22 g)
  • マッシュルーム
    1.5個 (21 g)
  • 鶏ささみ
    1本 (42 g)
  • バジルソース
    5.0 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に水と鶏ささみを入れて加熱し、沸騰したら火をとめてアルミホイルで蓋をし、20~30分おく。
  • 2
    ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで加熱をする。(1人分:600W2~3分)
  • 3
    マッシュルームをスライスし、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで加熱をする。(1人分:600W2分)
  • 4
    赤パプリカは半分に切り、種とわたをとって千切りにする。
  • 5
    粗めに裂いた鶏ささみと他の具材、バジルソースをボウルへ入れて全体に味を絡ませる。
  • 6
    5に黒こしょうをふる。

  • このレシピに使われている食材について


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