元気サラダ
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
元気サラダ
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
色々な野菜で、彩りもキレイ！それぞれの歯ごたえも楽しめます。ノンオイルなので低カロリーなのも嬉しい♪
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カリウムを減らす工夫
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このレシピのエピソード
色々な野菜の味と食感を楽しめて、彩りも鮮やかなサラダ。
ツナのうまみで野菜をもりもり食べられそうです。
野菜が苦手なお子様や男性にもおすすめ。
ツナのうまみで野菜をもりもり食べられそうです。
野菜が苦手なお子様や男性にもおすすめ。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
54
kcal
たんぱく質
7.1
g
脂質
1.0
g
炭水化物
5.9
g
コレステロール
8
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
335
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
31
mg
リン
109
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
105
µg
ビタミンE
1.2
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
121
µg
ビタミンC
57
mg
ビタミンD
0.6
µg
エネルギー
54
kcal
たんぱく質
7.1
g
脂質
1.0
g
炭水化物
5.9
g
コレステロール
8
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
335
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
31
mg
リン
109
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
105
µg
ビタミンE
1.2
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
121
µg
ビタミンC
57
mg
ビタミンD
0.6
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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もやし60 g
-
にんじん
10 g -
きゅうり25 g
-
ブロッコリー40 g
-
ツナ缶（水煮）20 g
-
かつおぶし0.5 g
-
白すりごま小さじ1/3強 (1 g)
-
Ａだし醤油小さじ1強 (6 g)
-
Ａりんご酢小さじ1強 (6 g)
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もやし1/3袋 (62 g)
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にんじん
1/8本未満 (11 g)
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きゅうり1/4本 (26 g)
-
ブロッコリー80 g
-
ツナ缶（水煮）20.0 g
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かつおぶし0.5 g
-
白すりごま1.0 g
-
Ａだし醤油6.0 g
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Ａりんご酢6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんは千切り、きゅうりは薄切り、ブロッコリー は小房に分けます。ツナ缶の水けをきります。
2
野菜をたっぷりの湯で茹で、ブロッコリーに火が通ったら、ざるにあげ流水で冷まします。冷めたら、水けを手でよくしぼります。
ブロッコリーから先に茹でると、他の野菜の食感も残りおいしいです。
3
ボウルにＡを合わせます。そこへ、２、白すりごま、ツナ、かつおぶしを入れ、よく混ぜ合わせ出来上がりです。
