もう一品 簡単 青梗菜と揚げの煮びたし
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
もう一品 簡単 青梗菜と揚げの煮びたし
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
煮るだけ簡単レシピ。温かいままでも冷たくしてもおいしくいただけます。クセがないのでどんな料理にもピッタリ。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
1.8
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
281
mg
カルシウム
117
mg
マグネシウム
26
mg
リン
52
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
170
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
87
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
1.8
g
炭水化物
4.5
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
281
mg
カルシウム
117
mg
マグネシウム
26
mg
リン
52
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
24
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
170
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
87
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
チンゲン菜100 g
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油揚げ5 g
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しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
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みりん小さじ2/3 (4 g)
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酒小さじ1と1/3強 (7 g)
-
和風だしの素0.2 g
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水40 ml
-
チンゲン菜120 g
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油揚げ1/4枚 (5.0 g)
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しょうゆ4.0 g
-
みりん4.0 g
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酒7.0 g
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和風だしの素0.2 g
-
水40.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チンゲン菜はざく切り、油揚げは油抜きをしたら短冊切りにします。
2
鍋にすべての材料を入れ、蓋をしたら中火で加熱します。
3
時々混ぜながらカサが減ってきたら蓋を外し、弱火で煮汁が1/3になるまで加熱したら出来上がりです。
