さつまいもとベーコンのジャーマン風マヨサラダ さつまいもとベーコンのジャーマン風マヨサラダ

さつまいもとベーコンのジャーマン風マヨサラダ

  • エネルギー 274 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

さつまいもとベーコンのジャーマン風マヨサラダ

  • エネルギー 274 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
おいしい健康
15分以内

さつまいもがメインの食べごたえのあるサラダです。アマニ油マヨネーズで、さっとあえていただきます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
274 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
18.3 g
炭水化物
27.2 g
糖質
24.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
367 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
23 mg
リン
74 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
274 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
18.3 g
炭水化物
27.2 g
糖質
24.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
367 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
23 mg
リン
74 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
26 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
45 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
    80 g
  • ベーコン(1cm幅の短冊切り)
    15 g
  • リーフレタス
    5 g
  • アマニ油マヨネーズ
    15 g
  • ガーリックパウダー
    少々
  • 粗びき黒こしょう
    小さじ1/4 (0.5 g)
  • さつまいも
    82 g
  • ベーコン(1cm幅の短冊切り)
    15.0 g
  • リーフレタス
    1/6枚 (5.3 g)
  • アマニ油マヨネーズ
    15.0 g
  • ガーリックパウダー
    0.1 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもは皮付きのままよく洗います。乱切りにして、さっと、水洗いします。
  • 2
    1を耐熱容器に入れて、軽くラップかけます。500wの電子レンジで約2分、全体にやや火が通った状態になるまで加熱します。
  • 3
    冷たい状態のテフロン加工のフライパンにベーコンを入れます。弱火にかけ、カリッとするまで焼いて、一度取り出します。
  • 4
    3のフライパンに2を入れ、表面に焼き色が付くまで焼きます。
  • 5
    3と4の粗熱が取れたら、ガーリックパウダーとマヨネーズで和えます。
  • 6
    器にリーフレタスをと5を盛り、粗びき黒こしょうを振ります。
  • 7
    ※電子レンジの加熱時間は2人分の目安です。

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