メカジキの梅肉焼き メカジキの梅肉焼き

メカジキの梅肉焼き

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

メカジキの梅肉焼き

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
30分以内

かじきを梅風味で焼き上げました。さっぱりとした味は食欲がない時にもおすすめです。オーブンで焼くので、均一に火が通ります。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃炎 胃ポリープ 消化性潰瘍(胃・十二指腸潰瘍) 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 潰瘍性大腸炎(寛解期) クローン病(寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 飲み込みにくい 食欲がない 消化不良 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃炎 胃ポリープ 消化性潰瘍(胃・十二指腸潰瘍) 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 潰瘍性大腸炎(寛解期) クローン病(寛解期) 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 飲み込みにくい 食欲がない 消化不良 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
133 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.7 g
脂質
6.7 g
炭水化物
2.4 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.1 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
369 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
26 mg
リン
215 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
1.5 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
49 µg
ビタミンD
7.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
3.5 mg
飽和脂肪酸
1.40 g
一価不飽和脂肪酸
3.07 g
多価不飽和脂肪酸
1.14 g
エネルギー
133 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
15.7 g
脂質
6.7 g
炭水化物
2.4 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.1 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
369 mg
カルシウム
6 mg
マグネシウム
26 mg
リン
215 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
1.5 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
49 µg
ビタミンD
7.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
3.5 mg
飽和脂肪酸
1.40 g
一価不飽和脂肪酸
3.07 g
多価不飽和脂肪酸
1.14 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • めかじき
    80 g
  • A梅肉
    5 g
  • Aしょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • Aみりん
    小さじ1 (6 g)
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • Aごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • めかじき
    80.0 g
  • A梅肉
    2/3個 (6.3 g)
  • Aしょうゆ
    6.0 g
  • Aみりん
    6.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • Aごま油
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aを合わせてたれを作ります。
  • 2
    めかじきをAに10~15分漬け込み、味をなじませます。オーブンを180℃に加熱します。
  • 3
    めかじきをオーブンで約10分間、両面返しながら焼きます。
  • 4
    表面が乾き、焼き色が付いたら皿に盛ります。
  • 5
    ※Aは全体の6割を可食量として栄養価計算しています。

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