ざく切り香り野菜とひよこまめのスープ ざく切り香り野菜とひよこまめのスープ

ざく切り香り野菜とひよこまめのスープ

  • エネルギー 100 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ざく切り香り野菜とひよこまめのスープ

  • エネルギー 100 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Fujiレシピさんのレシピ

ひよこ豆に含まれる栄養素は、ビタミンCと合わせて摂ると吸収率がUP。トマトやパプリカとの相性も○。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
100 kcal
たんぱく質
4.6 g
脂質
2.3 g
炭水化物
16.1 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
5.5 g
カリウム
497 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
33 mg
リン
91 mg
0.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
95 µg
ビタミンC
41 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
100 kcal
たんぱく質
4.6 g
脂質
2.3 g
炭水化物
16.1 g
コレステロール
1 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
5.5 g
カリウム
497 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
33 mg
リン
91 mg
0.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
1.8 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
95 µg
ビタミンC
41 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ひよこまめ(ゆで)
    30 g
  • 白菜
    60 g
  • セロリ
    20 g
  • 黄パプリカ
    15 g
  • トマト缶(ダイス)
    50 g
  • 100 ml
  • Aコンソメ
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • Aケチャップ
    小さじ1 (5 g)
  • オリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • パルメザンチーズ
    小さじ1/2 (1 g)
  • ひよこまめ(ゆで)
    30.0 g
  • 白菜
    2/3枚 (64 g)
  • セロリ
    1/6本 (31 g)
  • 黄パプリカ
    1/8個 (17 g)
  • トマト缶(ダイス)
    50.0 g
  • 100.0 g
  • Aコンソメ
    1.5 g
  • Aケチャップ
    5.0 g
  • オリーブ油
    1.0 g
  • パルメザンチーズ
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜は2㎝幅のざく切り、セロリは葉と茎を分け、茎の筋を取って小口切り、葉はざく切りにする。
  • 2
    黄パプリカは半分に切り、種とわたをとり、白菜と同じくらいの大きさに切る。
  • 3
    鍋に水を入れて加熱し、トマト缶(ダイス)を入れて温める。
  • 4
    3に白菜を加え、しんなりしてきたら他の具材とAの調味料を入れて加熱をする。
  • 5
    4が煮えたら、オリーブ油を回し入れて火を止め、器に盛り付け、パルメザンチーズを振り掛ける。


  • このレシピに使われている食材について