青梗菜とエリンギのオニオンカレースープ
- エネルギー 24 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
青梗菜とエリンギのオニオンカレースープ
- エネルギー 24 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
野菜を蒸し煮にすることでうま味が上手に引き出されます。カレーの風味と、大きめに切った具材で満足度もアップ。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
24
kcal
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.3
g
炭水化物
5.8
g
糖質
3.9
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
211
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
11
mg
リン
45
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
34
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
38
µg
ビタミンC
7
mg
ビタミンD
0.4
µg
エネルギー
24
kcal
たんぱく質
1.4
g
脂質
0.3
g
炭水化物
5.8
g
糖質
3.9
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.9
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
211
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
11
mg
リン
45
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
34
µg
ビタミンE
0.2
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
38
µg
ビタミンC
7
mg
ビタミンD
0.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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玉ねぎ30 g
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エリンギ30 g
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チンゲン菜20 g
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塩0.2 g
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A水120 ml
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A顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
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Aカレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
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玉ねぎ1/6個 (32 g)
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エリンギ1/3パック (32 g)
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チンゲン菜24 g
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塩0.2 g
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A水120.0 g
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A顆粒コンソメ1.5 g
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Aカレー粉0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎはくし切りに、エリンギは短冊切りにします。チンゲン菜は3cm幅に切ります。
2
小鍋に玉ねぎと塩、水大さじ１（１人当たり）を入れ、蓋をして弱火で加熱します。
3
玉ねぎが透明になったら、エリンギとチンゲン菜、Aを加え弱火で煮ます。野菜がやわらかくなったら出来上がりです。
