青梗菜とエリンギのオニオンカレースープ 青梗菜とエリンギのオニオンカレースープ

青梗菜とエリンギのオニオンカレースープ

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

青梗菜とエリンギのオニオンカレースープ

  • エネルギー 24 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
♡リサ♡さんのレシピ

野菜を蒸し煮にすることでうま味が上手に引き出されます。カレーの風味と、大きめに切った具材で満足度もアップ。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
24 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.3 g
炭水化物
5.8 g
糖質
3.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
211 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
11 mg
リン
45 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
34 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
38 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
24 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
0.3 g
炭水化物
5.8 g
糖質
3.9 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
211 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
11 mg
リン
45 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
34 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
38 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 玉ねぎ
    30 g
  • エリンギ
    30 g
  • チンゲン菜
    20 g
  • 0.2 g
  • A水
    120 ml
  • A顆粒コンソメ
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • Aカレー粉
    小さじ1/4 (0.5 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • エリンギ
    1/3パック (32 g)
  • チンゲン菜
    24 g
  • 0.2 g
  • A水
    120.0 g
  • A顆粒コンソメ
    1.5 g
  • Aカレー粉
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎはくし切りに、エリンギは短冊切りにします。チンゲン菜は3cm幅に切ります。
  • 2
    小鍋に玉ねぎと塩、水大さじ1(1人当たり)を入れ、蓋をして弱火で加熱します。
  • 3
    玉ねぎが透明になったら、エリンギとチンゲン菜、Aを加え弱火で煮ます。野菜がやわらかくなったら出来上がりです。