このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
194
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
19.1
g
脂質
11.0
g
炭水化物
9.9
g
糖質
4.5
g
食物繊維
5.4
g
カリウム
756
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
65
mg
リン
182
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.60
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
170
µg
ビタミンA
176
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
178
µg
ビタミンE
2.6
mg
エネルギー
194
kcal
食塩相当量
2.1
g
たんぱく質
19.1
g
脂質
11.0
g
炭水化物
9.9
g
糖質
4.5
g
食物繊維
5.4
g
カリウム
756
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
65
mg
リン
182
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.29
mg
ビタミンC
22
mg
ビタミンB6
0.60
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
170
µg
ビタミンA
176
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
178
µg
ビタミンE
2.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
肉団子
-
鶏ひき肉70 g
-
長ねぎ（みじん切り）
20 g -
しょうが（すりおろし）5 g
-
白ごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
塩0.1 g
-
-
鍋のつゆ
-
みそ小さじ1と2/3 (10 g)
-
水250 ml
-
-
具
-
もやし100 g
-
にら（食べやすい長さに切る）50 g
-
白菜キムチ25 g
-
-
肉団子
-
鶏ひき肉70.0 g
-
長ねぎ（みじん切り）
1/4本 (33 g)
-
しょうが（すりおろし）1/2片 (6.3 g)
-
白ごま0.5 g
-
塩0.1 g
-
-
鍋のつゆ
-
みそ10.0 g
-
水250.0 g
-
-
具
-
もやし1/2袋 (100 g)
-
にら（食べやすい長さに切る）1/2束 (53 g)
-
白菜キムチ25.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに鶏ひき肉、長ねぎ、しょうが、白ごま、塩を加えて、全体がねっとりするまでよく混ぜる。
2
鍋に鍋のつゆの材料の水を沸かし、湯がふつふつするくらいの火かげんに調整する。
3
1を食べやすい大きさに丸めながら２に入れてゆでる。浮き上がったら、別の器に移す。
4
3の湯にみそを溶き入れる。再び沸いたら、もやし、にら、白菜キムチ、3の肉団子を入れて煮る。
