ふるふる豆乳ゼリー 練りごまはちみつソース
- エネルギー 78 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
ふるふる豆乳ゼリー 練りごまはちみつソース
- エネルギー 78 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
15分以内
豆乳をつかった口当たりのよいゼリー。クリーミーでコクある練りごまソースをかけることで満足度もUP!
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
4.1
g
炭水化物
7.6
g
糖質
6.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
137
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
29
mg
リン
57
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.17
g
多価不飽和脂肪酸
1.92
g
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
4.1
g
炭水化物
7.6
g
糖質
6.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
137
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
29
mg
リン
57
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.17
g
多価不飽和脂肪酸
1.92
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豆乳（成分無調整）60 ml
-
水大さじ2/3 (10 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
粉ゼラチン小さじ1/3 (1 g)
-
水小さじ1弱 (4 g)
-
ソース
-
ねりごま小さじ2/3 (4 g)
-
はちみつ小さじ2/3強 (5 g)
-
しょうゆ少々
-
水小さじ1/3強 (2 g)
-
-
豆乳（成分無調整）60.0 g
-
水10.0 g
-
砂糖1.5 g
-
粉ゼラチン1.0 g
-
水4.0 g
-
ソース
-
ねりごま4.0 g
-
はちみつ5.0 g
-
しょうゆ0.1 g
-
水2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
水にゼラチンをふり入れてふやかします。
2
豆乳、水、砂糖を鍋に入れて火にかけます。沸騰させないように注意しながら湯気がたつまで加熱します。
3
2に1を入れ、よく溶かします。容器に注ぎ入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。
4
ソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、３にかけます。
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