長ネギと玉ねぎとツナのコチュジャン炒め
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
長ネギと玉ねぎとツナのコチュジャン炒め
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
長ねぎの白い部分は「ネギオール」という成分が含まれていて、抗菌や抗ウイルス作用があると言われています。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
2.2
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
147
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
12
mg
リン
45
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.26
g
一価不飽和脂肪酸
0.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.86
g
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.4
g
脂質
2.2
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
147
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
12
mg
リン
45
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.26
g
一価不飽和脂肪酸
0.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.86
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長ねぎ
30 g -
玉ねぎ30 g
-
ツナ水煮15 g
-
油小さじ1/2 (2 g)
-
Ａしょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
Ａみりん小さじ1/3 (2 g)
-
Ａコチュジャン小さじ1/3 (2 g)
-
長ねぎ
1/3本 (50 g)
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
ツナ水煮15.0 g
-
油2.0 g
-
Ａしょうゆ2.0 g
-
Ａみりん2.0 g
-
Ａコチュジャン2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜めざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンに油をひき、1の長ねぎ、玉ねぎ、水気をきったツナを入れて炒める。
3
それぞれのねぎに火が通ったら、Ａの調味料を加え、炒め合わせる。
