レンジでお手軽 チキンドリア
- エネルギー 426 kcal
- 食塩相当量 2.4 g
レンジでお手軽 チキンドリア
- エネルギー 426 kcal
- 食塩相当量 2.4 g
45分以内
チキンライスは電子レンジを使い、ノンオイルでもしっとり。ホワイトソースもたっぷりかけて脂質が気になる方も満足の一品です。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
このレシピのエピソード
洋食の定番のドリアを、おいしさはそのままに、低脂質に仕上げました。IBD（潰瘍性大腸炎やクローン病）の方でも安心して召し上がっていただけます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
426
kcal
食塩相当量
2.4
g
たんぱく質
18.5
g
脂質
4.2
g
炭水化物
84.5
g
糖質
80.4
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
688
mg
カルシウム
218
mg
マグネシウム
55
mg
リン
296
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
29
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
173
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
2.31
g
一価不飽和脂肪酸
0.91
g
多価不飽和脂肪酸
0.33
g
エネルギー
426
kcal
食塩相当量
2.4
g
たんぱく質
18.5
g
脂質
4.2
g
炭水化物
84.5
g
糖質
80.4
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
1.9
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
688
mg
カルシウム
218
mg
マグネシウム
55
mg
リン
296
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
29
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.40
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
173
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
2.31
g
一価不飽和脂肪酸
0.91
g
多価不飽和脂肪酸
0.33
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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《チキンライス》
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ささ身30 g
-
玉ねぎ（みじん切り）30 g
-
にんじん（みじん切り）20 g
-
ピーマン（みじん切り）10 g
-
Aコンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
Aケチャップ大さじ1と1/3強 (25 g)
-
A塩0.5 g
-
Aこしょう少々
-
ご飯150 g
-
-
《ホワイトソース》
-
低脂肪牛乳150 ml
-
上新粉大さじ1 (9 g)
-
Bバター小さじ1/2 (2 g)
-
B塩0.4 g
-
パン粉大さじ2/3 (2 g)
-
パセリ（みじん切り）
0.2 g
-
-
《チキンライス》
-
ささ身3/4本 (32 g)
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玉ねぎ（みじん切り）1/6個 (32 g)
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にんじん（みじん切り）1/6本 (22 g)
-
ピーマン（みじん切り）1/3個 (12 g)
-
Aコンソメ1.0 g
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Aケチャップ25.0 g
-
A塩0.5 g
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Aこしょう0.1 g
-
ご飯150.0 g
-
-
《ホワイトソース》
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低脂肪牛乳150.0 g
-
上新粉9.0 g
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Bバター2.0 g
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B塩0.4 g
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パン粉2.0 g
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パセリ（みじん切り）
0.2 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ささ身は筋をとって小さめに切ります。耐熱ボウルにささ身とみじん切りにした野菜、Aを入れて混ぜ合わせます。
2
ラップをかけて電子レンジ（600W）で約４分加熱し、混ぜ合わせます。ご飯を加えてさらに混ぜます。
電子レンジの加熱時間は２人分の目安です。
3
鍋に牛乳と上新粉を入れて混ぜ合わせます。
4
混ぜながら火にかけ、ちょうどよいとろみがついたら火からおろし、Bを加えて混ぜます。
5
２のチキンライスを器に盛り、４のホワイソースをかけます。
6
パン粉を散らし、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで５分ほど焼き、パセリを散らします。
