シナモンとバター風味効かせた南瓜プリン
- エネルギー 161 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
シナモンとバター風味効かせた南瓜プリン
- エネルギー 161 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
30分以内
南瓜に含まれる食物繊維は、皮の部分に多く含まれるので、皮ごと調理することで余すことなく摂取することができます。
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脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
脂質異常症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
脂質異常症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
161
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
5.4
g
炭水化物
27.5
g
糖質
24.7
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
454
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
28
mg
リン
102
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
215
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
2.98
g
一価不飽和脂肪酸
1.37
g
多価不飽和脂肪酸
0.29
g
エネルギー
161
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.5
g
脂質
5.4
g
炭水化物
27.5
g
糖質
24.7
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.1
g
カリウム
454
mg
カルシウム
89
mg
マグネシウム
28
mg
リン
102
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
215
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
3.3
mg
飽和脂肪酸
2.98
g
一価不飽和脂肪酸
1.37
g
多価不飽和脂肪酸
0.29
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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西洋南瓜80 g
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★砂糖小さじ2と2/3 (8 g)
-
★卵8 g
-
★シナモン少々
-
★低脂肪牛乳50 ml
-
★無塩バター小さじ1/2 (2 g)
-
★クリーム（乳脂）小さじ1 (5 g)
-
ミント少々
-
西洋南瓜1/8個未満 (89 g)
-
★砂糖8.0 g
-
★卵1/6個 (8 g)
-
★シナモン0.0 g
-
★低脂肪牛乳50.0 g
-
★無塩バター2.0 g
-
★クリーム（乳脂）5.0 g
-
ミント0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
西洋南瓜を小さめに切り、水から茹でる。
2
西洋南瓜に火が通ったら熱いうちにマッシャーで潰し、★を全て入れ混ぜ合わせる。
3
２を器に盛り、温めた蒸し器に入れ、１５分程度蒸す。
4
３の粗熱を取り、ミントを飾る。
