梨とみょうがのみずみずしいサラダ
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
梨とみょうがのみずみずしいサラダ
- エネルギー 37 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
5分以内
初秋のさっぱりサラダ。梨のみずみずしさと、水菜のしゃきしゃき食感、みょうがの爽やかな香りが相性バッチリです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
5.0
g
糖質
3.9
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
164
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
11
mg
リン
18
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
1.49
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
5.0
g
糖質
3.9
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
164
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
11
mg
リン
18
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
1.49
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
梨
30 g -
水菜20 g
-
みょうが
10 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）0.5 g
-
酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
レモン汁小さじ1/2 (2.5 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.2 g
-
-
梨
1/8個 (35 g)
-
水菜1/8束 (24 g)
-
みょうが
1個 (10 g)
-
A
-
にんにく（すりおろし）1/8片 (0.5 g)
-
酢2.5 g
-
レモン汁2.5 g
-
オリーブ油2.0 g
-
塩0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
梨は薄切り、水菜は４cmの長さに切り、みょうがはせん切りにします。
梨は食べるまでの時間がある場合は、水にさらしておきます。
2
ボウルにAを合わせ、１を加えあえたら出来上がりです。
