くずしコロッケの はさみ焼きどんぶり
- エネルギー 510 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
くずしコロッケの はさみ焼きどんぶり
- エネルギー 510 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
市販のコロッケと温泉卵を使ったお手軽どんぶり。栄養バランスが良く、食物繊維もしっかりとれます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
510
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
17.6
g
炭水化物
78.9
g
糖質
73.9
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
2.9
g
カリウム
470
mg
カルシウム
68
mg
マグネシウム
39
mg
リン
209
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
205
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
73
µg
ビタミンA
138
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
2.10
g
一価不飽和脂肪酸
3.29
g
多価不飽和脂肪酸
2.11
g
エネルギー
510
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
17.6
g
炭水化物
78.9
g
糖質
73.9
g
食物繊維
5.0
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
2.9
g
カリウム
470
mg
カルシウム
68
mg
マグネシウム
39
mg
リン
209
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
13
µg
コレステロール
205
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンC
29
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
73
µg
ビタミンA
138
µg
ビタミンD
1.3
µg
ビタミンK
50
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
2.10
g
一価不飽和脂肪酸
3.29
g
多価不飽和脂肪酸
2.11
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
■くずしコロッケはさみ焼き
-
惣菜コロッケ70 g
-
カレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
-
マヨネーズ小さじ1 (4 g)
-
れんこん（２〜３mm厚さの輪切り）20 g
-
-
■千切り野菜
-
キャベツ25 g
-
にんじん6 g
-
水菜
5 g
-
-
■温泉卵
-
温泉卵50 g
-
ご飯150 g
-
-
■くずしコロッケはさみ焼き
-
惣菜コロッケ1.5個 (70.0 g)
-
カレー粉0.5 g
-
マヨネーズ4.0 g
-
れんこん（２〜３mm厚さの輪切り）25 g
-
-
■千切り野菜
-
キャベツ2/3枚 (29 g)
-
にんじん1/8本未満 (6.7 g)
-
水菜
1/8束未満 (5.9 g)
-
-
■温泉卵
-
温泉卵1個 (56 g)
-
ご飯150.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
コロッケはフォークなどでくずし、カレー粉とマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせ６等分にしておく。
2
れんこんは皮をむいて２〜３mmの厚さの輪切りを12枚作る。
3
①を輪切りにしたれんこんではさみ、これを６個作る。アルミホイルを敷いたオーブントースターで７分程焼く。
4
キャベツとにんにんは千切りにし、水菜はざく切りにして水につけてパリッとさせておく。
5
丼にご飯を入れて、よく水切りした千切り野菜を敷き、くずしコロッケはさみ焼きと温泉卵をのせる。
6
※手順は２人分で作製した場合です。
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