ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し

ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し

  • エネルギー 220 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し

  • エネルギー 220 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

レンジで手軽に魚料理が完成!ぶりにはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
220 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
17.0 g
脂質
14.6 g
炭水化物
8.1 g
糖質
5.6 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
2.2 g
カリウム
502 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
31 mg
リン
145 mg
1.2 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
2.7 µg
葉酸
62 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
6.1 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
3.42 g
一価不飽和脂肪酸
3.82 g
多価不飽和脂肪酸
3.50 g
エネルギー
220 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
17.0 g
脂質
14.6 g
炭水化物
8.1 g
糖質
5.6 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
2.2 g
カリウム
502 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
31 mg
リン
145 mg
1.2 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
51 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
2.7 µg
葉酸
62 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
6.1 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
1.5 mg
飽和脂肪酸
3.42 g
一価不飽和脂肪酸
3.82 g
多価不飽和脂肪酸
3.50 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ぶり(切り身)
    70 g
  • 塩(ぶり下味用)
    0.3 g
  • 長ねぎ
    40 g
  • エリンギ
    40 g
  • 大さじ2/3 (10 g)
  • A
    • 小さじ1/2強 (3 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
    • にんにく(すりおろし)
      1 g
    • 豆板醤
      小さじ1/6弱 (1 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
  • ぶり(切り身)
    70.0 g
  • 塩(ぶり下味用)
    0.3 g
  • 長ねぎ
    1/2本 (67 g)
  • エリンギ
    1/2パック (43 g)
  • 10.0 g
  • A
    • 3.0 g
    • 砂糖
      1.0 g
    • にんにく(すりおろし)
      1/4片 (1.1 g)
    • 豆板醤
      1.0 g
    • しょうゆ
      3.0 g
    • ごま油
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ぶりは食べやすい大きさに切り、塩を振って5分ほどおきます。長ねぎは斜め切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    耐熱の器に、水けを拭き取ったぶり、長ねぎ、エリンギを並べ、酒を振ります。
  • 3
    ラップをふんわりとかけて、電子レンジ(600w)で約4分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    混ぜ合わせたAのたれをかけていただきます。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール