ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し

ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し

  • エネルギー 239 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ぶりと白ねぎのピリ辛レンジ蒸し

  • エネルギー 239 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

レンジで手軽に魚料理が完成!ぶりにはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれています。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
239 kcal
たんぱく質
17.0 g
脂質
14.6 g
炭水化物
8.2 g
糖質
5.7 g
コレステロール
51 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
502 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
31 mg
リン
145 mg
1.2 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
39 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
2.7 µg
葉酸
62 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
6.1 µg
エネルギー
239 kcal
たんぱく質
17.0 g
脂質
14.6 g
炭水化物
8.2 g
糖質
5.7 g
コレステロール
51 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
502 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
31 mg
リン
145 mg
1.2 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
39 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.36 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
2.7 µg
葉酸
62 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
6.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ぶり(切り身)
    70 g
  • 塩(ぶり下味用)
    0.3 g
  • 長ねぎ
    40 g
  • エリンギ
    40 g
  • 大さじ2/3 (10 g)
  • A
    • 小さじ1/2強 (3 g)
    • 砂糖
      小さじ1/3 (1 g)
    • にんにく(すりおろし)
      1 g
    • 豆板醤
      小さじ1/6弱 (1 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
  • ぶり(切り身)
    70.0 g
  • 塩(ぶり下味用)
    0.3 g
  • 長ねぎ
    1/2本 (67 g)
  • エリンギ
    1/2パック (43 g)
  • 10.0 g
  • A
    • 3.0 g
    • 砂糖
      1.0 g
    • にんにく(すりおろし)
      1/4片 (1.1 g)
    • 豆板醤
      1.0 g
    • しょうゆ
      3.0 g
    • ごま油
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ぶりは食べやすい大きさに切り、塩を振って5分ほどおきます。長ねぎは斜め切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    耐熱の器に、水けを拭き取ったぶり、長ねぎ、エリンギを並べ、酒を振ります。
  • 3
    ラップをふんわりとかけて、電子レンジ(600w)で約4分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    混ぜ合わせたAのたれをかけていただきます。


  • このレシピに使われている食材について