このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
163
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
7.5
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.4
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
453
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
76
mg
リン
457
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンD
1.8
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
1.5
mg
エネルギー
163
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.5
g
脂質
7.5
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.4
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
453
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
76
mg
リン
457
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
1.3
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンD
1.8
µg
ビタミンK
12
µg
ビタミンE
1.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
金目鯛
-
長ねぎ
-
車麩
-
えのきたけ
-
しょうが（せん切り）
-
Ａだし汁（かつお節）
-
Ａ料理酒
-
Ａ減塩しょうゆ
-
みつば
-
ゆずの皮
-
金目鯛
-
長ねぎ
-
車麩
-
えのきたけ
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しょうが（せん切り）
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Ａだし汁（かつお節）
-
Ａ料理酒
-
Ａ減塩しょうゆ
-
みつば
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ゆずの皮
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りに、えのきたけは石づきをとり半分の長さに切ります。車麩は水で戻し、食べやすい大きさに切ります。
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