Name: 人参のチーズサラダ
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 人参: 40 g; カッテージチーズ: 大さじ1と1/3 (20 g); アーモンド: 5 g; Aオリーブ油: 小さじ1/2 (2 g); Aレモン汁: 小さじ1/3強 (2 g); Aファインスパイス: 小さじ1/3 (1 g); パセリ（みじん切り）: 0.5 g; ファインスパイスがない場合: g; 塩: 0.4 g; チリパウダー: 少々

人参のチーズサラダ

エネルギー 84 kcal
食塩相当量 0.6 g

人参のチーズサラダ

エネルギー 84 kcal
食塩相当量 0.6 g

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15分以内

切って和えるだけ！クセになるおいしさ！時間が経っても水っぽくなりにくいので、まとめて作って常備菜にもおすすめです。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

狭心症心臓弁膜症慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

84 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

5.7 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.7 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.3 g

カリウム

186 mg

カルシウム

38 mg

マグネシウム

22 mg

リン

62 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

4 mg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ビタミンC

3 mg

ビタミンB6

0.05 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

17 µg

ビタミンA

263 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

7 µg

ビタミンE

1.8 mg

飽和脂肪酸

1.03 g

一価不飽和脂肪酸

3.44 g

多価不飽和脂肪酸

0.83 g

エネルギー

84 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

5.7 g

炭水化物

5.6 g

糖質

3.9 g

食物繊維

1.7 g

水溶性食物繊維

0.3 g

不溶性食物繊維

1.3 g

カリウム

186 mg

カルシウム

38 mg

マグネシウム

22 mg

リン

62 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.4 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

4 mg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.10 mg

ビタミンC

3 mg

ビタミンB6

0.05 mg

ビタミンB12

0.2 µg

葉酸

17 µg

ビタミンA

263 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

7 µg

ビタミンE

1.8 mg

飽和脂肪酸

1.03 g

一価不飽和脂肪酸

3.44 g

多価不飽和脂肪酸

0.83 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

人参

40 g
カッテージチーズ

大さじ1と1/3 (20 g)
アーモンド

5 g
Aオリーブ油

小さじ1/2 (2 g)
Aレモン汁

小さじ1/3強 (2 g)
Aファインスパイス

小さじ1/3 (1 g)
パセリ（みじん切り）

0.5 g
ファインスパイスがない場合
- 塩
  
  0.4 g
- チリパウダー
  
  少々

人参

1/3本 (44 g)
カッテージチーズ

20.0 g
アーモンド

5.0 g
Aオリーブ油

2.0 g
Aレモン汁

2.0 g
Aファインスパイス

1.0 g
パセリ（みじん切り）

0.6 g
ファインスパイスがない場合
- 塩
  
  0.4 g
- チリパウダー
  
  0.0 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g

作り方

※安全に、おいしく料理を楽しんでいただくために

人参は４cm長さのせん切りにし、アーモンドはビニール袋に入れて棒で粗めにたたく。

１とカッテージチーズ、Aを混ぜ合わせて器に盛り、パセリを散らす。

ファインスパイスがない場合は、塩とチリパウダーで代用してください。

レシピQA

人参はゆでなくても大丈夫ですか？ 2019年12月23日

ご質問ありがとうございます。こちらのレシピは手順を簡単にし、また、にんじんの食感を楽しんでいただくため、ゆでずに使用しております。ゆでる場合はせん切りのままでもおいしいですが、やや太めに切るとにんじんの食感がより楽しめるかと思います。ゆでたら水けをしっかりときってからあえると味が薄まらずに仕上がりますので、参考になれば幸いです。