ほっこり しょうが風味の鶏うどん
- エネルギー 251 kcal
- 食塩相当量 2.7 g
ほっこり しょうが風味の鶏うどん
- エネルギー 251 kcal
- 食塩相当量 2.7 g
15分以内
あっという間に作れるお手軽レシピ。炭水化物と良質なたんぱく質がとれ、二日酔いや胃腸の調子がすぐれない時にもおすすめです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
251
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
1.3
g
炭水化物
45.0
g
糖質
42.2
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
2.0
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
67
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
15
mg
リン
46
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.20
g
一価不飽和脂肪酸
0.10
g
多価不飽和脂肪酸
0.41
g
エネルギー
251
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
17.6
g
脂質
1.3
g
炭水化物
45.0
g
糖質
42.2
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
2.0
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
67
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
15
mg
リン
46
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.20
g
一価不飽和脂肪酸
0.10
g
多価不飽和脂肪酸
0.41
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
うどん（冷凍）200 g
-
鶏がらスープの素小さじ1強 (3 g)
-
水250 ml
-
しょうが（薄切り）5 g
-
サラダチキン50 g
-
葉ねぎ（カット済み）3 g
-
うどん（冷凍）200.0 g
-
鶏がらスープの素3.0 g
-
水250.0 g
-
しょうが（薄切り）1/2片 (6.3 g)
-
サラダチキン50.0 g
-
葉ねぎ（カット済み）3.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
サラダチキンは食べやすい大きさにほぐします。
2
鍋に水、鶏がらスープの素、サラダチキン、しょうがを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらうどんを加えて煮ます。
3
うどんが好みのやわらかさになったら器に盛り、ねぎを散らして出来上がりです。
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