鶏から揚げで酢鶏風 鶏から揚げで酢鶏風

鶏から揚げで酢鶏風

  • エネルギー 309 kcal
  • 食塩相当量 3.0 g

鶏から揚げで酢鶏風

  • エネルギー 309 kcal
  • 食塩相当量 3.0 g
おいしい健康

市販の唐揚げが野菜たっぷりおかずに大変身。野菜ときのこは電子レンジでOK。不足しがちな食物繊維も補えます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
309 kcal
たんぱく質
20.8 g
脂質
14.7 g
炭水化物
24.8 g
コレステロール
89 mg
食塩相当量
3.0 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
570 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
38 mg
リン
237 mg
1.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
47 µg
ビタミンE
3.1 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
58 µg
ビタミンC
55 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
309 kcal
たんぱく質
20.8 g
脂質
14.7 g
炭水化物
24.8 g
コレステロール
89 mg
食塩相当量
3.0 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
570 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
38 mg
リン
237 mg
1.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
47 µg
ビタミンE
3.1 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
58 µg
ビタミンC
55 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏から揚げ(市販のもの)
    80 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • 赤パプリカ
    20 g
  • ピーマン
    20 g
  • エリンギ
    20 g
  • Aすし酢
    大さじ1 (15 g)
  • A水
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • A片栗粉
    小さじ1/3 (1 g)
  • 鶏から揚げ(市販のもの)
    2.5個 (80.0 g)
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • 赤パプリカ
    1/6個 (22 g)
  • ピーマン
    3/4個 (24 g)
  • エリンギ
    1/4パック (21 g)
  • Aすし酢
    15.0 g
  • A水
    2.5 g
  • A片栗粉
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎはくし切りに、パプリカ、ピーマン、エリンギは食べやすい大きさに切ります。
  • 2
    1を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で約3分加熱します。※加熱時間は1人分の目安。
  • 3
    鶏から揚げはオーブントースターで加熱します。
  • 4
    耐熱容器にAの水と片栗粉を入れて一度混ぜ合わせ、さらにすし酢を加えて混ぜます。
  • 5
    4をラップなしで電子レンジで30秒加熱し、一度取り出して混ぜ合わせます。さらに20秒加熱して再度混ぜ合わせます。
  • 6
    5に2を加えて混ぜて、さらに3のから揚げを加えて、全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について