だし巻き卵のきのこあんかけ
- エネルギー 70 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
だし巻き卵のきのこあんかけ
- エネルギー 70 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
料理初心者さんでも上手にできる方法で、きのこあんを作ります。簡単ですが、手が込んで見える一品です。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
高血圧
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
70
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
4.7
g
炭水化物
2.1
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
134
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
9
mg
リン
99
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
225
µg
コレステロール
165
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.33
g
一価不飽和脂肪酸
1.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.67
g
エネルギー
70
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
6.1
g
脂質
4.7
g
炭水化物
2.1
g
糖質
1.4
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
134
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
9
mg
リン
99
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
225
µg
コレステロール
165
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
70
µg
ビタミンD
1.2
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.33
g
一価不飽和脂肪酸
1.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.67
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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市販 だし巻き卵50 g
-
しめじ10 g
-
なめこ
10 g -
A水大さじ1と2/3 (25 g)
-
Aしょうが（すりおろし）0.5 g
-
Aめんつゆ（３倍濃縮）小さじ1/3強 (2.5 g)
-
A片栗粉0.3 g
-
小ねぎ（小口切り）
1 g
-
市販 だし巻き卵50.0 g
-
しめじ1/8パック (11 g)
-
なめこ
1/8袋 (13 g)
-
A水25.0 g
-
Aしょうが（すりおろし）0.5 g
-
Aめんつゆ（３倍濃縮）2.5 g
-
A片栗粉0.3 g
-
小ねぎ（小口切り）
1/8本未満 (1.7 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは石づきを取ってほぐします。なめこはさっと水洗いし、水けをきります。
2
鍋に１のきのことAをすべて入れ、よく混ぜ合わせます。火にかけて、混ぜながらとろみがつくまで加熱します。
3
だし巻き卵は、表示通り加熱します。器に盛って、２とねぎをかけて出来上がりです。
