ザクザク おからクッキー ザクザク おからクッキー

ザクザク おからクッキー

  • エネルギー 187 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

ザクザク おからクッキー

  • エネルギー 187 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
まろん1997さんのレシピ
30分以内

小麦粉におからを加え、不足しやすい食物繊維が補えるクッキー。小麦粉のみよりカロリーも控えめに。ノンオイルで更にヘルシー。
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
187 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
5.2 g
脂質
1.7 g
炭水化物
39.7 g
糖質
35.2 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
188 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
17 mg
リン
91 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
187 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
5.2 g
脂質
1.7 g
炭水化物
39.7 g
糖質
35.2 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
188 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
17 mg
リン
91 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • おから
    120 g
  • 薄力粉
    160 g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1 (4 g)
  • 砂糖
    大さじ2と1/4弱 (20 g)
  • 小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • おから
    120.0 g
  • 薄力粉
    160.0 g
  • ベーキングパウダー
    1小さじ (4.0 g)
  • 砂糖
    20.0 g
  • 0.8 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルにすべての材料を入れ、こねます。※粉っぽさが少し残るくらいで大丈夫です
  • 2
    ポリ袋に入れ、5mm厚の四角形にのばし、1人4切れになるよう切り、フォークで模様をつけます。
  • 3
    200℃で余熱したオーブンで15分焼き、焼き色がついたら出来上がりです。※加熱時間は4人分の目安です

  • レシピQA

    材料が粉物だけですが、間違いではないでしょうか? 参照元レシピには牛乳か豆乳があります。

    • 2019年06月16日

    ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピは「牛乳か豆乳」がなくてもお作りいただけるレシピとなります。 ただ、手順1でこねる際、使用するおからの「水分量」によりまとまりにくくなるため、牛乳または豆乳を「2g(1人分)」ずつ様子を見ながら加えていただくと、まとまり、こねやすくなります。 栄養価は「牛乳/豆乳(2g)=約1kcal」上がりますので、参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2019年06月17日

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