このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
102
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
9.5
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
151
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
9
mg
リン
47
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
98
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
2.1
mg
エネルギー
102
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
9.5
g
炭水化物
3.3
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
151
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
9
mg
リン
47
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
98
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
2.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
アスパラガス50 g
-
みそ小さじ1/2 (3 g)
-
マヨネーズ大さじ1 (12 g)
-
みりん1 g
-
白いりごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
アスパラガス3本 (63 g)
-
みそ3.0 g
-
マヨネーズ12.0 g
-
みりん1.0 g
-
白いりごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アスパラガスは下処理をし、太ければ下の方をピーラーでむき、斜め2等分する。（または好みの切り方）
2
小さなボウルに、みそ、マヨネーズとみりんをよく混ぜ合わせる。
3
耐熱皿に、1のアスパラガスをのせ2をかけて、ごまをふる。
4
200℃のオーブン、又はオーブントースターで5～10分色づくまで焼く。
