鶏ささみとパプリカの黒胡麻ソース和え 鶏ささみとパプリカの黒胡麻ソース和え

鶏ささみとパプリカの黒胡麻ソース和え

  • エネルギー 115 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

鶏ささみとパプリカの黒胡麻ソース和え

  • エネルギー 115 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
ぽろん526さんのレシピ
15分以内

高たんぱく、低カロリーのささみと、ビタミンCが豊富なパプリカは好相性。ビタミンCはコラーゲン生成に役立ちます。
  • 手間カット
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
115 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
12.7 g
脂質
3.2 g
炭水化物
9.2 g
糖質
7.5 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
384 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
42 mg
リン
157 mg
1.0 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
122 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
2.3 mg
飽和脂肪酸
0.48 g
一価不飽和脂肪酸
1.06 g
多価不飽和脂肪酸
1.23 g
エネルギー
115 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
12.7 g
脂質
3.2 g
炭水化物
9.2 g
糖質
7.5 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.3 g
カリウム
384 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
42 mg
リン
157 mg
1.0 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
122 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
58 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
2.3 mg
飽和脂肪酸
0.48 g
一価不飽和脂肪酸
1.06 g
多価不飽和脂肪酸
1.23 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ささみ
    45 g
  • 赤パプリカ
    40 g
  • 黄パプリカ
    40 g
  • すり黒胡麻
    小さじ1と2/3 (5 g)
  • 【ささみ下味用】
    • 0.2 g
    • 小さじ1 (5 g)
  • 【和え調味料】
    • お好み焼きソース
      小さじ1 (7 g)
    • 小さじ1/2強 (3 g)
    • かつおだし(顆粒)
      小さじ1/6 (0.5 g)
    • 粗挽き胡椒
      少々
  • 鶏ささみ
    1本 (47 g)
  • 赤パプリカ
    1/3個 (44 g)
  • 黄パプリカ
    1/3個 (44 g)
  • すり黒胡麻
    5.0 g
  • 【ささみ下味用】
    • 0.2 g
    • 5.0 g
  • 【和え調味料】
    • お好み焼きソース
      7.0 g
    • 3.0 g
    • かつおだし(顆粒)
      0.5 g
    • 粗挽き胡椒
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    耐熱容器にささ身を並べ、塩と酒を振り掛けラップをして500Wのレンジで1分弱加熱(一人分あたり)。粗熱が取れたら手で裂く。
  • 2
    パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を取って、縦に細切りにする。
  • 3
    ②を耐熱ボウルに入れ、ラップをして500Wのレンジで約1分加熱(1人分あたり)。キッチンペーパー等で軽く水分を拭く。
  • 4
    ③が熱いうちに「和え調味料」で混ぜ合わせる。ささみと胡麻も加え、さっくり混ぜ合わす。
  • 5
    出来上がりです。

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