鶏むね肉と玉ねぎのほっとけ煮
- エネルギー 154 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
鶏むね肉と玉ねぎのほっとけ煮
- エネルギー 154 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
ヘルシーで最近特に人気の鶏むね肉を使って。材料はシンプルですが、無水調理のおかげで何時間も煮込んだような一品が完成！
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
154
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
24.3
g
脂質
2.0
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.8
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
521
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
38
mg
リン
252
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
73
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.78
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
154
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
24.3
g
脂質
2.0
g
炭水化物
9.3
g
糖質
7.8
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
521
mg
カルシウム
22
mg
マグネシウム
38
mg
リン
252
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
73
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.78
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏むね肉（皮なし）100 g
-
玉ねぎ（繊維にそって1cm幅に切る）100 g
-
ローリエ0.5 g
-
ローズマリー0.5 g
-
A酒大さじ1 (15 g)
-
A塩小さじ1/6 (1 g)
-
鶏むね肉（皮なし）100.0 g
-
玉ねぎ（繊維にそって1cm幅に切る）1/2個 (110 g)
-
ローリエ0.5 g
-
ローズマリー0.5 g
-
A酒15.0 g
-
A塩1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
【ヘルシオホットクックKN-HT24Bを使ったレシピです】
2
鶏むね肉はところどころ切り目を入れて厚みを整える。
3
内鍋に材料をすべて入れ、本体にセットする。＜自動「煮物2-10」＞に設定、スタートを押す。
4
加熱後、ローリエとローズマリーを取り出す。
5
※シンプルにそのまま食べても、玉ねぎはスープや料理のだしとして、また鶏肉は薄く切ってサラダへとアレンジ料理にも便利。
