カロリー控えめでうれしい！ニューヨークチーズケーキ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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136kcal
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たんぱく質
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3.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.7g
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炭水化物
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12.9g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.2g
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食物繊維
|
0.2g
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カリウム
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41mg
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カルシウム
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46mg
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マグネシウム
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10mg
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リン
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28mg
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鉄
|
0.2mg
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亜鉛
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0.2mg
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ビタミンA
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45µg
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ビタミンE
|
0.3mg
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ビタミンB1
|
0.03mg
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ビタミンB2
|
0.05mg
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ビタミンB6
|
0.02mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
4µg
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ビタミンC
|
1mg
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ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
作りやすい分量
８人分、15cmの丸型が作りやすい分量です。
使用量 |
買物量（目安） |
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|---|---|---|
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Aクリームチーズ
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100 g
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100.0 g
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A絹ごし豆腐（水きりなし）
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100 g
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1/3丁 (100.0 g)
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Aギリシャヨーグルト
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100 g
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100.0 g
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A砂糖
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40 g
|
40.0 g
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A薄力粉
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30 g
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30.0 g
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Aレモン汁
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大さじ2/3 (10 g)
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10.0 g
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Aレモンの皮（あれば1/2個分をみじん切り）
|
0.5 g
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0.5 g
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ビスケット（麺棒などで細かく砕く）
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40 g
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40.0 g
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有塩バター
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大さじ1と2/3 (20 g)
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20.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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バターは電子レンジ（600w）で30秒ほど加熱して溶かす。砕いたビスケットとよく混ぜ合わせ、型紙を敷いた型へ敷き詰める。
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2
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Aの材料をすべて合わせて、ミキサーかハンドミキサーでなめらかになるまで撹拌する。
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3
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１へ２を流し込み、オーブン（180℃）で40分程度焼く。中央に竹串などを刺して、何もついてなければ焼き上がり。
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4
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※冷蔵庫で１日おいておくとしっとりしてさらにおいしくなります。
レシピの特徴
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管理栄養士のおすすめコメント
市販のチーズケーキの約半分のカロリー。冷蔵庫で1日置くとしっとりしたおいしさが増します。