手羽中と野菜のトースター焼き

手羽中と野菜のトースター焼き
おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

鶏肉と野菜を並べてトースターで焼くだけなのでとても手軽。骨付き肉の部位(手羽中)をつかうことで食べごたえもアップ。

栄養価(1人分)

カルシウム
25mg
マグネシウム
26mg
リン
126mg
0.8mg
亜鉛
0.9mg
ビタミンA
133µg
ビタミンE
3.0mg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンB6
0.38mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
72µg
ビタミンC
73mg
ビタミンD
0.2µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中 読み込み中

材料

使用量

買物量(目安)

鶏手羽中(1人3本)
50 g
1.5本 (77 g)
0.2 g
0.2 g
かぼちゃ旬
25 g
1/8個未満 (28 g)
れんこん
25 g
31 g
赤パプリカ旬
15 g
1/8個 (17 g)
ブロッコリー
20 g
40 g
Aオリーブ油
小さじ1/2 (2 g)
2 g
Aハーブソルト
0.6 g
0.6 g
Aおろしにんにく
0.5 g
1/8片 (0.5 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

かぼちゃは厚さ5mmに切り、れんこんは厚さ1cmの輪切りにします。電子レンジ(600W)で約1分加熱します。

2

手羽中は塩をふって下味をつけます。赤パプリカは種をとって食べやすい大きさに切り、ブロッコリーは小房に分けます。

3

混ぜ合わせたAに1と2を入れて和えます。

4

トースターの天板にアルミホイルを敷き、3の食材を並べ(手羽中は皮目を下にする)、約10分焼きます。

5

※加熱時間は2人分の目安です。

最近見たレシピ