子供も大好き 切干大根のケチャップ煮 子供も大好き 切干大根のケチャップ煮

子供も大好き 切干大根のケチャップ煮

  • エネルギー 103 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

子供も大好き 切干大根のケチャップ煮

  • エネルギー 103 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
unappaさんのレシピ
30分以内+下準備

和素材の切り干し大根が洋風に変身!食物繊維と鉄が豊富で、煮物が苦手なお子様にもお勧めです。
  • 塩分カット
  • 鉄分アップ
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
103 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.6 g
脂質
3.0 g
炭水化物
16.9 g
糖質
12.7 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
675 mg
カルシウム
86 mg
マグネシウム
32 mg
リン
93 mg
0.8 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
23 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
20 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
110 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
103 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
4.6 g
脂質
3.0 g
炭水化物
16.9 g
糖質
12.7 g
食物繊維
4.2 g
カリウム
675 mg
カルシウム
86 mg
マグネシウム
32 mg
リン
93 mg
0.8 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
23 µg
コレステロール
8 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
20 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
42 µg
ビタミンA
110 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • ショルダーベーコン
  • ピーマン
  • サラダ油
  • A
    • みりん
    • 顆粒コンソメ
  • B
    • ケチャップ
    • しょうゆ
  • 切り干し大根
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • ショルダーベーコン
  • ピーマン
  • サラダ油
  • A
    • みりん
    • 顆粒コンソメ
  • B
    • ケチャップ
    • しょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切り干し大根は洗って10分ほど水に付けて浸し、水けをきって食べやすい大きさに切ります。

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このレシピに使われている食材について


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