オレンジとセロリのサラダ
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
オレンジとセロリのサラダ
- エネルギー 44 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
15分以内
オレンジが、味わいだけでなく見た目にも爽やかなサラダ。柑橘の酸味を活かして塩分をカットしました。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
2.1
g
炭水化物
6.5
g
糖質
5.9
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
102
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
5
mg
リン
11
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
1.49
g
多価不飽和脂肪酸
0.16
g
エネルギー
44
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
2.1
g
炭水化物
6.5
g
糖質
5.9
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
102
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
5
mg
リン
11
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
1.49
g
多価不飽和脂肪酸
0.16
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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オレンジ40 g
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セロリ10 g
-
ベビーリーフ10 g
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Aレモン汁小さじ1/2強 (3 g)
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Aはちみつ小さじ1/3弱 (2 g)
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Aオリーブ油小さじ1/2 (2 g)
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A塩0.2 g
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オレンジ1/6個 (57 g)
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セロリ1/8本 (15 g)
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ベビーリーフ10.0 g
-
Aレモン汁3.0 g
-
Aはちみつ2.0 g
-
Aオリーブ油2.0 g
-
A塩0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
オレンジは皮をむいて食べやすい大きさにカットする。セロリは薄切りにする。
2
ボウルにオレンジ、セロリ、ベビーリーフを入れ、混ぜ合わせたAを加えて和える。
