オレンジのサラダ

オレンジのサラダ
おいしい健康

栄養士のおすすめコメント

オレンジが、味わいだけでなく見た目にも爽やかなサラダ。柑橘の酸味を活かして塩分をカットしました。

栄養価(1人分)

カルシウム
10mg
マグネシウム
5mg
リン
11mg
0.0mg
亜鉛
0.1mg
ビタミンA
1µg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.02mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
9µg
ビタミンC
17mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

オレンジ
40.0 g
1/6個 (57 g)
セロリ
10.0 g
1/8本 (15 g)
ベビーリーフ
10.0 g
10 g
Aレモン汁
小さじ1/2強 (3.0 g)
3.0 g
Aはちみつ
小さじ1/3弱 (2.0 g)
2.0 g
Aオリーブ油
小さじ1/2 (2.0 g)
2.0 g
A塩
0.2 g
0.2 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

オレンジは皮をむいて食べやすい大きさにカットする。セロリは薄切りにする。

2

ボウルにオレンジ、セロリ、ベビーリーフを入れ、混ぜ合わせたAを加えて和える。

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